Brazilská pálenka z cukrové třtiny. Cachaca (vyslovuje se ka-ša-sa) se dá označit jako brazilský národní nápoj, který se získává fermentací a destilací šťávy z cukrové třtiny. Sklizeň té nejkvalitnější cukrové třtiny z ... |
Hmotnosť: 1.4 Kg |
|
12,10 € bez DPH
14,88 € s DPH
|
Brazilská pálenka z cukrové třtiny. Cachaca (vyslovuje se ka-ša-sa) se dá označit jako brazilský národní nápoj, který se získává fermentací a destilací šťávy z cukrové třtiny. Sklizeň té nejkvalitnější cukrové třtiny z vlastních plantaží je prvním krokem k dosažení úspěchu.Pak následuje mletí a odstranění nepotřebných částí rostlin, což je velmi důležité pro kvalitní třtinu s vysokým obsahem cukru ze které se extrahuje šťáva pro další zpracování.Fermentace šťávy probíhá ve speciálních tancích, v naprosto aseptickém prostředí pro nejvyšší kvalitu.V nerezových destilačních věžích se potom destiluje získaná šťáva, kde se automaticky kontroluje teplota a čas destilace. Standardizace kvality znamená smíšení různých produkcí (až 20 druhů destilátu) pro dosažení stejné chuti a kvality, tato směs zůstává v tancích po dobu 2 až 3 měsíců a tomuto procesu se říká "snoubení". Lahvování na moderních linkách, které dokáží naplnit až 60 tisíc lahví cachaca 51 za hodinu je posledním krokem před expedicí.
Parametry:
| Obsah alkoholu obj. %: | 40 |
| Objem obalu (L): | 0,7 |
